今年も11月6日に、越前ガニ🦀が解禁いたしました。
今期は初日から見たこともない程の豊漁で、価格も安値で取引が
始まりました。そして、わずか10日間で、年間漁獲枠の半分以上獲れて
しまいました。このままですと、3月までカニ🦀漁出来なくなる為、初めての
漁獲制限が、かかりました。寿がやでは、ある程度越前カニ🦀を、水槽で活かして
対応させて頂いておりますので、いつでもご連絡くださいませ。
今期もどうぞ、寿がやのこだわり貫いた『越前ガニ』をよろしくお願いいたします。
- 2022/11/21(月) 20:53:04|
- カニ
-
| トラックバック：0
-
今年も、寿がやに天然のインドマグロが、やって来ました。
個人的には、1番好きなマグロです。赤身は酸味もなく
トロはきめ細やか脂で、本当に口の中でとろけます。
まだまだ、全然ダメな状況ですが、ぼちぼちやってますんで
これからも、よろしくお願いいたします。
- 2022/09/20(火) 17:13:41|
- マグロ
-
| トラックバック：0
-
お久しぶりです。
人手不足で、ブログなかなか更新出来ず🙇すいません。
とりあえず、昨日と今日仕入れた極上の生ウニ達です。
明日から売れる事信じて買っちゃった感じです。
すごく美味しい😋のは間違いないと思います‼
- 2022/08/09(火) 18:02:13|
- オススメ
-
| トラックバック：0
-
お久しぶりになります。まだまだ、元には戻りませんね😢
こういう時は、美味しい物を食べて元気になりましょう‼
天然の岩牡蠣ならではの、この大きさ、美味しさを是非堪能してくださいませ😋
この時期だけですので、お早めのご連絡お待ちしていますo(^▽^)o
- 2022/06/13(月) 19:04:28|
- オススメ
-
| トラックバック：0
-
4月に入り、福井県のすべての定置網解禁いたしました。
今年はどの網にも、本マグロ達がたくさん入ってきています。
（10キロ～150キロ）
今後は、もっと色々な種類の魚達がやって来ます😋
短い間ですが、しばらくはマグロとたわむれます（笑）
写真は、小さいマグロと、マグロの達人『桑』と、弟子の『森し』と
『大門』というやつの足と、白髪ジジイ『かずひこ』です。
- 2022/04/25(月) 20:24:10|
- マグロ
-
| トラックバック：0
-
