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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

天然本マグロとたけし君(高級バージョン)🍄

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今年も天然本マグロがやって来ました。
体重180キロの大物でした‼
あまりにも脂がありましたので、思わず
寿司にしてみました。しつこくない脂なので
いくらでも食べれる美味しさでした。
それと写真にもう一つ高級食材が、隠れて
おります。皆さんご一緒お探しくださいませ😋
(高級たけしバージョンです🍄)
  1. 2019/11/05(火) 21:09:36|
  2. マグロ
  3. | トラックバック:0

チョ~でっかいボタンエビ🦐

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越前港では、なかなかとれない『ボタンエビ』がとれました。
あまりの大きさに体重を測ってみました(笑)
一度は食べてみたい海老の一人です😋
  1. 2019/11/05(火) 20:53:46|
  2. レア
  3. | トラックバック:0

白髪じじぃと天然の海老達🦐

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奥尾氏が持っているのは、天然の伊勢海老です🦐
その他、天然の車海老なども入荷してきてます。
今日はその伊勢海老を、豪快にさばいてみました。
思わず、白髪じじぃもビックリです(笑)
ここだけの話、伊勢海老って意外に食べるとこ
少ないんですよ(内緒の話)
  1. 2019/10/02(水) 13:04:10|
  2. 海老
  3. | トラックバック:0

☆長い連休と久しぶりのブログ😋です。

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毎日暑いですね(ノ_<)お久しぶりですいません🙇
今日は生ウニのお話です。
長い棘がたくさんある黒い方が、『ムラサキウニ』です。
棘がなく芝生みたいで、丸い方が『バフンウニ』です。
そして、たけしくんの前にあるのが、商品になった100枚
の生ウニさん達です。さて、ここで問題です???
この生ウニさんは、どちらの種類でしょうか???
正解人には、生ウニプレゼントいたしますか考えてます(笑)
まあ とりあえず頑張って考えてくださいませ😋
  1. 2019/08/21(水) 07:52:07|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

日本海でとれる高級エビさん達😋

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お疲れ様です。
日本海でとれる車エビ、ボタンエビ達です。
あまり数量がとれないので、価格は高くなりました😢
でもボタンエビに関しましたら、寒いところでとれる物より
甘くて美味しいです。寒ければ、美味しいって事はないみたいです。
注目は最近流行のホワイトヘヤー(白髪じじぃ)の奥尾氏です(笑)
  1. 2019/07/24(水) 19:05:59|
  2. 海老
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寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

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