FC2ブログ

旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

若い越前がに(水かに)

画像 446
画像 443
画像 444
ぱっと!! 見ると普通のズワイカニですが、実は脱皮したばかりの若いズワイカニすなわち
水かになのです。脱皮したばかりなので殻がとても柔らかくフニャフニャです。手で割れる
程軟らかく、身もズボッとでることから『ズボカニ』とも呼ばれています。若いので身入りは
いまいちですが、とても食べやすく、味も甘くてとてもみずみずしい事から、地元で人気です。
このかにの一番いい所は、とても価格が安いと言う所です(約ズワイカニの10分の1です)
しかも、県外にはなかなか出回らない越前かにです。3月中旬までの期間限定のずわいがに
です。
  1. 2009/01/23(金) 17:05:57|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://sugaya11.blog105.fc2.com/tb.php/95-aac6a537
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

カテゴリ

マグロ (65)
カニ (77)
海老 (17)
オススメ (15)
レア (75)
その他 (134)
未分類 (131)
寿がやの通販 (6)

プロフィール

sugaya11

Author:sugaya11
寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード