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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

本物の毛がにです。

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この毛深いカニが『毛ガニ』です。実際触ってみるとこの毛は、すごく痛いです。
良い毛ガニになると、こんなに小さいのに1尾で800グラム近くあります。
つまり身が、ぎっしり詰まっているという事です。湯がいて、切ってみると
写真のようにぎっしり身が入っていました。類似品で、見た目毛ガニなのですが
身がぜんぜん入っていない『栗ガニ』というかにがいますので、皆さんも注意して
ください。僕等でもなかなか良い毛ガニに出会う事はかなり少ないです。
参考までに今、毛ガニを持っている奥尾君も、毛深いです。
  1. 2008/12/13(土) 17:34:50|
  2. カニ
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