FC2ブログ

旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

いろんな事情があります(パート2)

画像 2368
画像 2369
画像 2374画像 2375画像 2376
前回の150キロもある訳ありの天然本マグロです。
もちろん生でも食べれるのですが、今回はあぶらのある大トロ
の部位を一口だいの大きさに切り3日間かけて、ゆっくり炊き上げて
いきます。もちろん醤油、酒、味醂など全て無添加の調味料で仕上げて
おります。こんなに長い間炊いていても、味は濃すぎず、食べてもとても
やわらかいのです。これもこの道33年のたけし工場長の巧みの技なのです。
寿がや特製『まぐろトロの旨煮』の完成です(^-^)/


  1. 2017/05/28(日) 13:11:23|
  2. マグロ
  3. | トラックバック:0

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://sugaya11.blog105.fc2.com/tb.php/481-5c15a656
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

カテゴリ

マグロ (65)
カニ (77)
海老 (17)
オススメ (15)
レア (75)
その他 (134)
未分類 (131)
寿がやの通販 (6)

プロフィール

sugaya11

Author:sugaya11
寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード