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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

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超高級魚15kの真ハタ

画像 128
今日獲れた15kもあった真ハタです。
いわずと知れた超高級魚です。お刺身はもちろん
なべにすると最高に美味しい白身魚です。
白身でこれだけ脂がある魚は他にないと思います。
磯に隠れて、エサを食べあまり動かず脂を溜めこみます。
約10年は海の中にいたと思われます。
今は、寿がやにきてます。

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/10/28(火) 20:02:11|
  2. レア
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