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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

もうすぐ土用の丑の日

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こんにちは。もうすぐ土用の丑の日です★即ちウナギをたくさん食べる日です!!
ウナギは美味しいですが、一番大事なのはウナギのタレの味付けです。
もちろん30年前からのタレの継ぎ足しで行い、そこにウナギの骨・頭などを入れ
10時間以上かけて炊き上げます。そして最後に水あめを入れて完成させます。
寿がやのウナギのタレがあれば、もしウナギがなくてもこのタレをご飯にかけて
゛ウナギのないうな丼゛としてとても美味しく食べられます。
このタレは、ウナギを買うと一緒にもれなく付いてきます。
皆さんご予約お早めにどうぞ(´З`)
  1. 2012/07/08(日) 19:27:58|
  2. その他
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