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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

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若くないカレイ★

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今日はナメタカレイというお魚をご紹介します。
すげェ~油があり、煮付けや焼いたりしてやると
美味しさが増します。価格も安く、とても美味しい
カレイです。ここまで大きいサイズのものはなかなか
お目にかかれません。別名『ばばカレイ』と呼ばれ
どんなに若くて鮮度がよくても、刺身にはしない
のがこのババカレイなのです(笑)
でも煮付けは、マジ絶品です!!
  1. 2012/03/08(木) 21:20:37|
  2. その他
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