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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

天然のくるまえび☆

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久しぶりに入荷した天然のクルマエビです。
本来夏場にたくさん獲れる物ですが、今年は少し
遅れているようです。それに毎年このクルマエビの
漁獲量が確実に減ってきています。砂地が減ってきた事
や海水の温度変化によるものだと思います。僕らが子供の
頃はこの時期たくさん獲れ過ぎて食卓に並んだ覚えがあります。
でも今は、ものすごく貴重で高価なものになってしまいました(涙)
かわいそうですが、生きたまま焼いて食べるのが、1番オススメです!!
  1. 2011/09/26(月) 17:04:34|
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