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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

ちいさいけど☆大人の小鯛☆

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真タイの子供のようですが、これはレンコタイと言う全く違う種類の
大人の鯛です。この鯛は皮が非常に美味しいタイなのです。こちらの地方では
このレンコタイを塩で軽くしめて、酢漬けにする「ササ小鯛」と言う大人気商品
があります。このササ小鯛の原料がレンコ鯛なので、ありんす。本当に美味しい
こちらでは、なくてはならない商品なのです。なぜか奥尾君の顔が、猪木ってるのは不思議です。
このレンコ鯛が、たくさん獲れ出すと春だなぁ~って思います。
  1. 2011/05/07(土) 19:59:25|
  2. その他
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