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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

初かつお(DHAたっぷり)

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春のかつおを『初かつお』と呼びます。秋のかつおと違い脂はありませんが
その分本当のかつおの旨みを味わう事ができます。写真は釣り物の超高級な
かつおです。この背中の銀光が鮮度の良さの証です。そして、このかつお「DHA」
がすごく豊富でとっても体にいい魚なのです。マグロもカジキもこのかつおが
大好物だそうです。僕らは、このかつおを食べているマグロを食べて、健康になりますね(笑)
  1. 2011/05/04(水) 08:05:04|
  2. マグロ
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