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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

★亀の手★

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亀の手と呼ばれる珍しい貝です。塩ゆででたべますと、かなりの美味です。
でも一応、甲殻類の仲間なのですから、味噌汁にするとエビやカニの味と似ています。
どこにでもいる貝ですが、価格はかなり高価です。特にヨ-ロッパの方では
かなりの高級食材になります。
  1. 2010/09/01(水) 17:42:11|
  2. その他
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