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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

☆越前の毛カニ☆

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奥尾君が持っているのは『毛かに』です。北海道が有名ですが福井の海でも
毛カニは獲れます。越前かにと違って禁漁がなく通年あります。漁獲量は
ほんのわずかしか獲れない珍しい物です。名前の通り細かい毛がはえている
ので『毛かに』とよばれています。かに味噌は濃厚でかなりの絶品です。
ちなみに、毛カニに負けないくらい奥尾君もギャラン★DUぅぅぅ~です。
  1. 2010/05/24(月) 19:42:09|
  2. カニ
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