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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

☆安いフォアグラとキャビア☆

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いつもは脇役の平目の肝、卵、骨達です。
平目の大きさも大きいとフォアグラ事、肝の
大きさもこのサイズです。キャビア事、卵も
またこのデかさです。普段は捨てられてしまう
この部分も、鮮度抜群の今まで生きていた平目だから
こそ、どんな料理にでも使う事ができます。今日は
安いフォアグラと、キャビアのご紹介でした(笑)
  1. 2010/04/27(火) 21:42:11|
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