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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

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ばふんうに

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『ばふんうに』の殻付きです。真ん中にあるのが口です。『むらさきうに』のようにとげが
長くはありませんが、針と針の間から足をいっぱい出して移動します。バフンウニは
ほとんどが赤色か黄色のウニです。割ってみると、オスかメスかわかりますが、外から
見たら、全く区別がつきません。この大きな殻からほんの少ししかウニは取れません。
だから、生うにはすごく高いのです(汗)
  1. 2009/02/08(日) 12:22:18|
  2. その他
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