ほんの一瞬☆越前ズボカニ漁☆

今年もわずか1ヶ月だけのズボカニ漁が解禁となりました。
脱皮したてのやわらかい殻のズワイカニのことを
『ズボカニ』と呼び、安くて食べやすいを売りにしてきました。
でも、毎年漁獲量が減る越前カニ達を、守る為漁期を短くし
資源確保につなげるという事で、ズボカニの量がすごくすごく
少なってしまいました。おのずと価格も高騰し、過去最高の
値段になってしまいました（涙）
3月に入り価格は少し落ち着きました。
あとほんの少しで、越前カニ漁も終了しちゃいます。
ぜひカニさん達と、このじじィ達の顔を、見にきてくださいませませ(^-^)