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ほんの一瞬☆越前ズボカニ漁☆

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今年もわずか1ヶ月だけのズボカニ漁が解禁となりました。
脱皮したてのやわらかい殻のズワイカニのことを
『ズボカニ』と呼び、安くて食べやすいを売りにしてきました。
でも、毎年漁獲量が減る越前カニ達を、守る為漁期を短くし
資源確保につなげるという事で、ズボカニの量がすごくすごく
少なってしまいました。おのずと価格も高騰し、過去最高の
値段になってしまいました(涙)
3月に入り価格は少し落ち着きました。
あとほんの少しで、越前カニ漁も終了しちゃいます。
ぜひカニさん達と、このじじィ達の顔を、見にきてくださいませませ(^-^)
  1. 2019/03/02(土) 16:48:33|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

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