今日福井の定置網でとれた
たけし君の顔が隠れて『初日の出』
になるくらい大きい真鯛です。
すごく男前のかっこいい真鯛でした!!
それと今だけのプレミアム商品の
脂のりのりの『桜マス』です。
この時期日本海でとれる本マスは
なぜかすごく脂があるため、都会の人々に
大人気です(笑）
とりあえず、美味しいものばかりです!!

今日、定置網に入った珍しいお魚です。
海の深い所に住んでいるお魚なので、
水深の関係で、なかなか活きたままの
状態では見る事はない珍しいお魚です。
鍋物の定番のお魚なのですが、今日は
刺身、昆布〆などのレアな食べ方ができます。
そうですこの子は息子の『タラちゃん』です（笑）

『春のパンまつり』が行われていると言うことで
寿がやでも『春の焼物まつり』を行いました。
桜マスを筆頭にブリ、ムツなどの定番の商品達です。
ちなみに、白いお皿は当たりません（笑）