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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

☆天然ブリ集合☆

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今年も天然ブリの10キロUPの奴らが、日本海から
やって来ました。今年はなかなか豊漁な感じです。
佐渡、氷見、金沢、福井、舞鶴などからみんな
集合してくれました。JRの駅みたいですね(笑)
皆さまも天然ブリをお求めになる際は
顔が小さく、お腹が太いブリを、お求めになってくださいませ!!
  1. 2017/12/17(日) 07:53:24|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

今日は天然本マグロの大トロです!!

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今日は天然本マグロ(ハラ)の大トロの登場です。
まずは赤身の色です。この鮮やかさこそ、天然本マグロの魅力です。
そして、真上から見て腹の部分が白い事、横から見て皮肌と身の間の
脂の高さなどが、いい天然本マグロの条件になります。
この最高級の天然本マグロは、JR鯖江駅前の『勇寿司』さんに
お嫁に行きました。そして、最高級のお寿司になり
僕たちの元に帰って来てくれました!!
  1. 2017/12/08(金) 09:17:54|
  2. マグロ
  3. | トラックバック:0

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