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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

越前二重がに『ふたよがに』

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写真の越前カニは普通の越前カニとはチョッと違います。
『二重かに』と言い、市場にはほとんど出回りません。
ズワイカニの目のまぶたが二重と言うのではなく、脱皮する直前の
ズワイカニの硬い殻の下に、柔らかい殻が出来てきている珍しい
ズワイカニの事です。生の状態ではわかりずらいので、湯がき揚げて
その秘密を皆さんに、お見せしたいと思いますので
しばらく、お待ちくださいませ☆
  1. 2014/01/30(木) 19:05:02|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

2014年の始まりです☆

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明けましておめでとうございます。
今年も1年どうぞよろしくお願い致します。
寿がやスタッフ一同心よりお待ちしております(≧д≦)ノ゛
  1. 2014/01/09(木) 18:03:13|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

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