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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

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イカの王様『アオリイカ』

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イカの王様と言えば、この夏場によく獲れる『アオリイカ』です。
身はものすごくブ厚くて、かたそうに見えるのですが、とてもやわらかく
甘くてすご~く美味しいです。ただ、墨の量が普通のイカの何十倍もあるので
始末する時に、気をつけないとマジで写真のような最悪な状態になります。
尚、この墨が濃厚で色も濃く何回洗ってもなかなか黒い色がとれません。
価格は、超高値でイカの中では最高級の物です。
※見た目よく似たイカがいますので、類似品にはご注意くださいませ。
それでもわからない!!というお客様がいましたら、お気軽に寿がやの奥尾まで
お問い合わせください。たくさんのご連絡お待ちしています。
  1. 2013/07/15(月) 19:47:24|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

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