☆生でも赤い黄金カニ☆

今日で今期の越前ガニの漁も終了しました。
今年最後に超レアな黄金のズワイガニがあがってきたので、ご紹介します
黄金のカニと言うのは、生の状態の時から赤くて黄金色なのでそう呼ばれます。
茹でると、赤さが増してとてもキレイです。(普通ズワイは生の状態では、黒いのです。）
なんといってもこのカニの特徴は、かにみそが通常のズワイより倍以上入っていることです。
今期はこれで終わりですが、ぜひ来期この珍しいカニを見に来てください。
待ってますね～（＾д＾）ノ