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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

親孝行

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パッと見たら、イワシみたいなこのお魚は実はニシンなのです。
小骨が多くて、食べにくいお魚なのですが、お腹の厚みを見たら
分かるように、すごく脂がのっています。そして鯖の子のような
しっかりした卵が見受けられます。これを塩漬けして、ねかした
ものが黄金色の『数の子』になるわけです。ニシンは大変安いお魚
ですが、数の子は大変お高い最高級の食材です。僕も、我が息子には
医者か弁護士かになってもらえるように、日々応援しています。
がんばれ!!ゆうやくん
  1. 2013/02/27(水) 18:47:42|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

大きい大きい☆生ウニさん☆

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ご無沙汰しております。今年は雪は少ないですが、毎日超寒いですね~
今日入荷したバフンウニが、あまりにもデッカイ箱だったので
ちょっと見て欲しくて、ご紹介しちゃいました。iphone5と比べてみると
その大きさが分かって頂けると思います。まぁ、大きさの割にはかなり
お得な価格となってます。たまに入荷してますんで、ぜひ買いに来てくださいね
  1. 2013/02/08(金) 20:58:12|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

☆若ずわいかに(ズボかに)

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2月に入り、水かに(ズボカニ)の身入りも、だんだんよくなって
きました。価格の安い今のうちにぜひ、ご来店くださいませ。
寿がやメンバー皆で、お待ちしております。
  1. 2013/02/04(月) 16:43:19|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

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寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

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