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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

今がおぐり旬☆ 天然寒ぶり

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今が旬の、天然の寒ぶりさん達です。みなさん11キロUPの大物ぞろいです。
今から、全国へ旅たって行きます。その前に、みんなで記念の写真を1枚…
そして、知らない土地に行っても、君らなら必ず美味しいと言ってもらえるはず…
さよなら天然ブリ…  そしてありがとう天然ブリ…
とりあえず今日の寿がやのランチは、この寒ぶり達でした。
  1. 2012/12/24(月) 18:54:33|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

年末は、やっぱりこれだね☆-50℃

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今年も恒例の寿がやが誇るマイナス50℃の冷凍室の大掃除が
行われました。今回はたけし君(工場長)の活躍で大変スム―ズに作業が
進み、最後には、ご覧のような霜のないキレイな冷凍室になりました。
冷凍部長の奥尾氏も、大変喜んでおりました。これで、また今日から
たくさんのお魚さん達を冷凍できますので、皆さんも冷凍しに寿がや
まで遊びに来てくださいね。
  1. 2012/12/21(金) 18:27:32|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

☆12月はカニで大忙しです☆(奥尾氏談)

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12月に入り、ますます忙しくなってきました。
新型の『ステファニー』の調子もとても良く
美味しいカニ達を、たくさん茹で上げています。
今後も乞うご期待あれ!!でも新型奥尾氏は、
12月に入り若干疲れ気味でごぢゃいます(笑)
  1. 2012/12/13(木) 18:53:24|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

新型超強力かに湯で釜『ステファニー』登場☆

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今にも発進しそうなこのロケットのようなシルバーメタリックのボディの
物体は、自称『NASA』が開発したと言われている寿がやのカニを茹で上げる
機械でございます。この度、5年間がんばってくれた前のカニ湯で釜通称『エンデェバー』が
老化の為、写真のような3個のロケットエンジンのような火力をもつ新品のガスバナー
に入れ替えいたしました。また、塩水で傷みが早いのを防ぐ為、今回ロケットエンジン部分
にブラックの錆び止めまで施してあります。今日からはこの新しいカニ釜通称『ステファニー』
でより良いカニを湯がいていきたいと思います。これからもあたたかい目で見守ってくださいませ。
よろしくお願いいたします☆
  1. 2012/12/02(日) 10:28:51|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

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