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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

△マグロ殺魚事件▲

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30キロの小さい天然の本マグロですが血がこれだけ出ます。
魚の中で血合いが一番多く、一番血がでるのがこのマグロ達です。
マグロは早く泳ぐ為それだけ、酸素を必要とするため血合いが
多いのです。また、血がたくさん出ないと、いいマグロの身になりません。
そのためこのような、ちょっとした事件現場のようになります(笑)
  1. 2010/02/25(木) 20:09:42|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

★間違い探し☆

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写真は巻き貝の代表的存在である『お梅貝』と
呼ばれいるお刺身にするととても美味しい梅貝の仲間です。
こちらで獲れる梅貝は臭みがなく、とても甘いのです。
この6個の梅貝の中で1個だけ仲間ハズレの子がいます???
僕も初めて見た本当に珍しい貝でした。たぶんすごい
発見になるでしょう。みなさんも考えてみてくださいね★
分かった方は、寿がやまでいらしてください。
もれなく、梅貝プレゼントいたします◎
  1. 2010/02/21(日) 12:09:23|
  2. レア
  3. | トラックバック:0

★寿がやの天然記念物★

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この時期になると1尾で2キロ近い超~大物
の越前かにが奇跡的に入荷いたします。
約15年くらいは生きていると思われます。
僕らは天然記念物として、崇めています。
  1. 2010/02/15(月) 17:53:42|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

わけありのカニ君とわけありのたけし君

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たけしくんが、大きいズワイカニの足を1本持って、落ち込んでいます。
それは、この足が2万円を超える『越前かに』の足だからです。
カニは、自分の身に危険がせまると、足を離しても逃走するような
感じで身を守ります。それほどデリケートで扱い難い商品です。
そしてこのカニが約半値の価値しかなくなり、今はやりの
≪わけあり商品≫になってしまうわけです(涙)
皆さんもごく少ないこのカニぜひ探してみてくだい。
ご連絡は、寿がやのわけあり君事、たけし君まで
  1. 2010/02/07(日) 13:07:44|
  2. レア
  3. | トラックバック:0

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Author:sugaya11
寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

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