構想１年　製作３日の『新型高級干物製造機』がいよいよ完成しました。
もちろん素材は錆に強いステンレスを使用し、干した魚が滑らないように
滑り止めもついています。しかもどこでも自由に移動できるキャスタ－付きです。
ちなみに、今干されているハタハタなら、３００尾を一度に干す事ができます。
今日はこの商品限定１台限りのご紹介でした（NASA製）
数に限りがございますのでお早めに（笑）

今日入荷した250ｋの天然本マグロです。見ても通りの鮮度抜群です。
腹の厚みもばっちりです。なんと言っても、脂の質が最高です。このやわらかさ
は、なかなかない出会えません。このマグロを食べ頃までねかせて、最高の
状態で出荷したいと思います。とても楽しみです（喜）

今朝福井で獲れた白皮カジキです。でかくて、格好が良かったので
奥尾君と2ショットで撮影してみました。みなさんは、どっちがいいですか？

以前にも紹介した本キス君です。本日はあまりにも大きい本キス
に巡り会えたので再び登場です。オレンジ色の定規が30ｃｍあります
から、このキスの大きさが分かって頂けると思います。過去最大の
大きさだと思います（凄）　デカイ物つながりで、巨大松茸と大きな鼻
を持つたけし君も紹介させて頂きます（通称フラスコ鼻）

剣先いか、ブドウいかと呼ばれるこのイカをこちらでは『真イカ』と呼んでいます。
いろいろなイカがおりますが、このイカが一番甘くて美味しいと思います。
価格も手頃で、墨も少なく魚屋さん思いのいいイカです。

9月に入り、待ちに待った底引き網が解禁になりました/（＾▽＾）/♪
甘エビ、カレイ、はたはた、めぎすなどのお魚達がたくさん獲れます。
写真は、日帰りの甘エビと奥尾くんです★ちなみに寿がやさんに、
今日1日で甘エビは8000尾入荷して来ました（汗）

9月に入りました。まだまだ暑いですが、暦では秋ですね。
秋と言えば『マツタケ』ですね。寿がやでは、美味しいもの
なら、なんでも取り扱いいたします。ですから、この松茸もたくさん
入荷してきます。松茸の消費量は八百屋さんにも負けません。