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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

白髪じじぃと天然の海老達😋

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奥尾氏が持っているのは、天然の伊勢海老です。
その他、天然の車海老なども入荷してきてます。
今日はその伊勢海老を、豪快にさばいてみました。
思わず、白髪じじぃもビックリです(笑)
ここだけの話、伊勢海老って意外に食べるとこ
少ないんですよ(内緒の話)
  1. 2019/10/02(水) 13:04:10|
  2. 海老
  3. | トラックバック:0

日本海でとれる高級エビさん達😋

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お疲れ様です。
日本海でとれる車エビ、ボタンエビ達です。
あまり数量がとれないので、価格は高くなりました😢
でもボタンエビに関しましたら、寒いところでとれる物より
甘くて美味しいです。寒ければ、美味しいって事はないみたいです。
注目は最近流行のホワイトヘヤー(白髪じじぃ)の奥尾氏です(笑)
  1. 2019/07/24(水) 19:05:59|
  2. 海老
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甘くて、でっかい『甘海老』君

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今月から底引き網漁が解禁しました。
カレイ、ハタハタ、メギスなどいろいろとれますが、
やっぱり1番はこの『甘海老』君です。
特に解禁間なしは、これぐらいのビックサイズがやって来ます。
写真は贈答用にキレイに並べて、発送するところです。
甘くて、でっかいデッカイ『甘海老』これからも
よろしくお願いいたします(*^_^*)
  1. 2017/09/20(水) 12:41:57|
  2. 海老
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☆越前エビ三昧☆

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福井の甘エビ君達です。
よく見るとガマエビとボタンエビが混じっていました。
こちらの海でボタンエビが獲れるのは、大変めずらしい事です。
富山湾では獲れるのですが・・・・・
富山から新幹線みたいなのでやって来たのかなぁ(笑)
  1. 2017/03/09(木) 18:48:49|
  2. 海老
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天然車AB

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始まりましたねぇ~
天然車エビの季節です。
個人的に、生でも火を入れても
1番美味しいエビだと思います。
  1. 2016/05/31(火) 21:08:09|
  2. 海老
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寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

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