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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

チョ~でっかいボタンエビ🦐

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越前港では、なかなかとれない『ボタンエビ』がとれました。
あまりの大きさに体重を測ってみました(笑)
一度は食べてみたい海老の一人です😋
  1. 2019/11/05(火) 20:53:46|
  2. レア
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☆お疲れ様☆2代目寿がや号☆

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この度、愛車のFUSOファイターが卒業する事になりました(涙)
大雨、大雪でも元気にがんばって、たくさんの魚達を運んでいつも
助けてくれた大事な相棒でした。22年間無事故、無違反で走って
くれました。22年も一緒にいたので、涙が出るくらい寂しいです!!が
こんだけ働いてくれたんだから、ゆっくり休んでもらう事にしました。
只今、3代目寿がや号製作中でございますので、完成しましたら
またお披露目させて頂きます。
  1. 2019/02/10(日) 10:52:47|
  2. レア
  3. | トラックバック:0

能登産の活きてる○○貝???

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今日はお馴染みの貝の紹介です。
でも、貝だけ見ていると何の貝だけサッパリわかりません。
しばらく見ていると、黒い鳥のくちばしのような物体がでてきました。
これは、かの有名な『トリ貝』です。活きたままやって来ることは
珍しく、期間は約1週間ぐらいのとっても貴重な存在です。
さっと湯がいて、食べるのが最高です。この大きさなので
価格も最高でした(笑)
  1. 2018/06/21(木) 17:50:51|
  2. レア
  3. | トラックバック:0

珍しい息子さんです!!(サザエとマスオ)

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今日、定置網に入った珍しいお魚です。
海の深い所に住んでいるお魚なので、
水深の関係で、なかなか活きたままの
状態では見る事はない珍しいお魚です。
鍋物の定番のお魚なのですが、今日は
刺身、昆布〆などのレアな食べ方ができます。
そうですこの子は息子の『タラちゃん』です(笑)
  1. 2018/04/23(月) 17:57:41|
  2. レア
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☆生うに丼☆(やりすぎました)笑

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3月になりやっと雪もとけて、いよいよ春のお魚のシーズンです。
またたくさんいいお魚ご紹介していきますね。その前に
とりあえず、ウニ(バフン)がたくさんとれているので、
自宅で、こっそり『生ウニ丼』作ってみました。
生ウニ入れすぎちゃいました(笑)
よ~く見てください。
下にご飯が入っているんですよ(^-^)/
  1. 2018/03/11(日) 21:18:26|
  2. レア
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寿がやは日本海のオススメ魚介類を取り扱う鮮魚卸の会社です。

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