この度、愛車のＦＵＳＯファイターが卒業する事になりました（涙）
大雨、大雪でも元気にがんばって、たくさんの魚達を運んでいつも
助けてくれた大事な相棒でした。22年間無事故、無違反で走って
くれました。22年も一緒にいたので、涙が出るくらい寂しいです!!が
こんだけ働いてくれたんだから、ゆっくり休んでもらう事にしました。
只今、3代目寿がや号製作中でございますので、完成しましたら
またお披露目させて頂きます。

今日はお馴染みの貝の紹介です。
でも、貝だけ見ていると何の貝だけサッパリわかりません。
しばらく見ていると、黒い鳥のくちばしのような物体がでてきました。
これは、かの有名な『トリ貝』です。活きたままやって来ることは
珍しく、期間は約1週間ぐらいのとっても貴重な存在です。
さっと湯がいて、食べるのが最高です。この大きさなので
価格も最高でした(笑）

今日、定置網に入った珍しいお魚です。
海の深い所に住んでいるお魚なので、
水深の関係で、なかなか活きたままの
状態では見る事はない珍しいお魚です。
鍋物の定番のお魚なのですが、今日は
刺身、昆布〆などのレアな食べ方ができます。
そうですこの子は息子の『タラちゃん』です（笑）

3月になりやっと雪もとけて、いよいよ春のお魚のシーズンです。
またたくさんいいお魚ご紹介していきますね。その前に
とりあえず、ウニ（バフン）がたくさんとれているので、
自宅で、こっそり『生ウニ丼』作ってみました。
生ウニ入れすぎちゃいました（笑）
よ～く見てください。
下にご飯が入っているんですよ(^-^)/

本来この時期日本海であまり獲れる事のない『クエ』『アラ』
などの超高級魚が獲れています。たぶんこの間の台風で
海の中の状況が変わってしまったのかもしれません。
まあぁ　僕らからしたらうれしい限りです( ^o^)