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旬のお魚情報満載 寿がやブログ

日本海の海の幸ならお任せ!マグロにも自信有りの老舗です。

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最高級のどぐろ昆布メです😋

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高級魚のどぐろです。
しかも釣りのお刺身用です。
なんとなく、昆布メにしてみました(^-^)
皮面サッとあぶって、そのまま食べてもらいました。
何をしても、美味しい😋最高のおさかなです。
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  1. 2019/04/17(水) 18:58:55|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

桜の季節は☆サクラマス☆彡

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4月になり、桜も満開です。
この季節定置網でとれる天然の本マスを
『サクラマス』と呼び、とても重宝されます。
今日は、じじぃと一緒に銀色に光る
きれいな天然のサクラマスを、ご覧ください(笑)
  1. 2019/04/15(月) 18:04:46|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

ほんの一瞬☆越前ズボカニ漁☆

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今年もわずか1ヶ月だけのズボカニ漁が解禁となりました。
脱皮したてのやわらかい殻のズワイカニのことを
『ズボカニ』と呼び、安くて食べやすいを売りにしてきました。
でも、毎年漁獲量が減る越前カニ達を、守る為漁期を短くし
資源確保につなげるという事で、ズボカニの量がすごくすごく
少なってしまいました。おのずと価格も高騰し、過去最高の
値段になってしまいました(涙)
3月に入り価格は少し落ち着きました。
あとほんの少しで、越前カニ漁も終了しちゃいます。
ぜひカニさん達と、このじじィ達の顔を、見にきてくださいませませ(^-^)
  1. 2019/03/02(土) 16:48:33|
  2. カニ
  3. | トラックバック:0

★冬の天然ぶり(肥満)★

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冬の日本海の天然ブリは脂があってとても美味しいです。
もし天然ブリをご購入の場合は、写真のように真ん丸いブリ
を選んでくださいませ。お刺身にすると一目瞭然、脂のりのりの
マグロに負けない大トロの出来上がりでございます(^-^)
ぶりは肥満に限りますね(笑)
  1. 2019/02/10(日) 11:53:22|
  2. その他
  3. | トラックバック:0

☆お疲れ様☆2代目寿がや号☆

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この度、愛車のFUSOファイターが卒業する事になりました(涙)
大雨、大雪でも元気にがんばって、たくさんの魚達を運んでいつも
助けてくれた大事な相棒でした。22年間無事故、無違反で走って
くれました。22年も一緒にいたので、涙が出るくらい寂しいです!!が
こんだけ働いてくれたんだから、ゆっくり休んでもらう事にしました。
只今、3代目寿がや号製作中でございますので、完成しましたら
またお披露目させて頂きます。
  1. 2019/02/10(日) 10:52:47|
  2. レア
  3. | トラックバック:0
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